Vous pouvez créer un nom :

• Comme auparavant en cliquant et tapant son nom dans la zone Nom de la barre de formule.
• En cliquant sur le bouton Définir un nom de l'onglet Formules. Vous pourrez alors préciser l'étendue du nom : dans la liste zone choisissez le classeur ou une feuille. Si vous choisissez feuille, le nom ne sera reconnu que dans cette feuille et vous pourrez réutiliser le même intitulé de nom dans une autre feuille ou le classeur entier.
• A partir de la sélection en cliquant sur le bouton correspondant dans l'onglet Formules (auparavant Insertion/Noms/Créer)
• En utilisant le Gestionnaire de noms sur l'onglet Formules.

Le nouveau gestionnaire est bien plus pratique que le précédent. Les boutons Nouveau..., Modifier..., Supprimer sont explicites.
Le bouton Filtrer permet de n'afficher qu'une partie des noms selon certains filtres préétablis.
Pour modifier la référence d'un nom :

• Sélectionnez le nom dans la liste
• Modifiez la référence comme auparavant
• Cliquez sur le bouton